와플메이커 레시피 모음 – 쿠진아트 버티컬 와플메이커로 만드는 10가지

쿠진아트 버티컬 와플메이커(WAF-V100KR)로 집에서도 벨기에식 와플을 손쉽게! 아래에 버터밀크·벨기에·진저 브레드·호박 견과류·리코타 라즈베리·글루텐 프리·바나나·초콜릿 등 8종 와플과 블루베리 시럽, 오렌지 메이플 버터까지 총 10가지 레시피를 정리했습니다.

🥞 버터밀크 와플 (와플 6개 분량)

바삭함과 촉촉함의 밸런스가 좋은 클래식 홈메이드 와플. 미리 만들어 냉동 후 토스터로 데워도 맛이 살아납니다.

재료

• 박력분 [2컵], 옥수수가루 [2스푼], 백설탕 [2스푼]
• 베이킹 소다 [¾티스푼], 코셔 소금 [¾티스푼]
• 버터밀크 [2.5컵], 계란 [3개], 바닐라 익스트랙 [1티스푼]
• 식용유 [¾컵]

만드는 법

1. 큰 믹싱 볼에 마른 재료를 넣고 잘 섞이도록 충분히 저어준다.
   또 다른 믹싱 볼이나 큰 컵에 계란과 액체 재료를 넣고 부드럽게 섞어준다.
   잘 섞인 가루 재료에 액체 재료를 넣고 부드러운 반죽 상태가 될 때까지 골고루 저어준다.
2. 와플메이커의 다이얼을 3단계로 맞춘 후 예열한다.
   (예열이 완료되면 삐 소리가 납니다.)
3. 반죽을 반죽 투입구에 넘치지 않도록 한 컵을 천천히 부어준다.
   와플의 완성을 알리는 알림음이울리면 와플메이커를 열고 완성된 와플을 조심히 꺼낸다.
   와플을 추가로 구울 경우, 와플메이커를 닫고 예열한 후 다시 사용한다.

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🧇 벨기에 와플 (와플 4개 분량)

클래식 벨기에 와플. 가벼운 식감과 은은한 달콤함이 특징입니다.

재료

• 박력분 [2컵], 옥수수가루 [2스푼], 코셔 소금 [¾티스푼]
• 베이킹 소다 [반 스푼]
• 계란 흰자 [2개], 버터밀크 [2.5컵], 식용유 [¼컵]
• 바닐라 이스트 [반 티스푼], 타르타르 크림 약간

만드는 법

1. 큰 믹싱 볼에 밀가루와 옥수수가루, 소금, 베이킹 소다를 넣고 서로 잘 섞이도록 저어준다.
2. 또 다른 믹싱 볼이나 큰 컵에 계란 노른자와 버터 밀크, 식용유와 바닐라 이스트를 넣고 잘 섞어준다.
   잘 섞인 가루 재료에 액체 재료를 넣고 부드러운 반죽 상태가 될 때까지 골고루 저어준다.
3. 계란 흰자와 타르타르 크림을 각각 크고 깨끗한 믹싱 볼에 넣고 핸드 믹서를 활용해 거품을 만들어준다.
   계란 흰자 머랭과 타르타르 크림에 응어리가 지지 않았는지 확인한 후 2번 재료에 넣고 부드럽게 섞이도록 저어준다.
4. 와플메이커의 다이얼을 3단계로 맞춘 후 예열한다. (예열이 완료되면 삐 소리가 납니다.)
5. 천천히 반죽을 반죽 투입구에 넘치지 않도록 한 컵을 천천히 부어준다.
   와플의 완성을 알리는 알림음이 울리면 와플메이커를 열고 완성된 와플을 조심히 꺼낸다.
   와플을 추가로 구울 경우, 와플메이커를 닫고 예열한 후 다시 사용한다.

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🍯 진저 브레드 벨기에 와플 (와플 6개 분량)

은은한 생강 향과 몰라시스(또는 흑설탕 시럽) 풍미가 매력적인 겨울 시즌 대표 와플.

재료

• 따뜻한 물 [120 ml], 백설탕 [1티스푼], 활성건조효모 [2티스푼]
• 박력분 [1.5컵], 통밀 또는 그래커 가루 [1컵], 굵은 설탕 [¼컵]
• 소금 [½스푼], 생강가루 [1티스푼], 다진 레몬 [반 티스푼]
• 따뜻한 우유 [2컵], 분리된 계란 흰자와 노른자 [3개 분량],
• 상온 보관된 무염 버터 [반 컵], 바닐라 이스트 [1티스푼]

만드는 법

1. 큰 믹싱 볼에 물과 설탕 1티스푼, 효모를 넣고 녹을 때까지 잘 저어준다. (10분 정도 보관)
2. 또 다른 믹싱 볼에 밀가루, 크래커 가루, 굵은 설탕, 소금, 생강가루, 레몬 껍질을 넣어 잘 섞어준다.
   여기에 우유, 달걀 노른자, 녹인 버터와 바닐라 이스트를 추가해 부드러운 반죽 상태가 될 때까지 골고루 저어준다.
3. 기름종이로 반죽을 덮어두고 약 30분간 따뜻하고 바람이 불지 않는 곳에서 숙성한 후 계란 흰자 거품과 섞어준다.
4. 와플메이커의 다이얼을 3단계로 맞춘 후 예열한다. (예열이 완료되면 삐 소리가 납니다.)
5. 반죽을 투입구에 한 컵을 천천히 부어준다.
6. 와플의 완성을 알리는 알림 음이 울리면 와플메이커를 열고 완성된 와플을 조심히 꺼낸다.
   와플을 추가로 구울 경우, 와플메이커를 닫고 예열한 후 다시 사용한다.

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🎃 호박 견과류 벨기에 와플 (와플 6개 분량)

가을 제철 분위기가 물씬 나는 계절 레시피. 호박 퓌레와 견과류의 식감이 잘 어울립니다.

재료

• 박력분, 곱게 다진 구운 호두나 피칸 약 28g,
• 옥수수가루 [1스푼], 베이킹 파우더 [1스푼], 소금 [1티스푼],
• 시나몬 가루 [1티스푼], 생강 가루 [반 티스푼], 생 넛맥(육두구) 가루 [¼티스푼]
• 호박 퓌레 [¾컵], 우유 [1컵], 메이플 시럽 [¼컵]
• 분리된 계란 흰자와 노른자 [2개 분량], 녹인 무염 버터 [3스푼]
• 바닐라 이스트 [1티스푼], 계란 흰자 [3개 분량]

만드는 법

1. 큰 믹싱 볼에 밀가루, 다진 견과류, 옥수수가루, 베이킹 파우더, 소금, 계피, 생강, 넛맥을 넣고 서로 잘 섞이도록 저어준다.
2. 또 다른 믹싱 볼에 호박 퓌레, 달걀 노른자, 우유, 메이플 시럽, 녹인 버터와 바닐라 이스트를 넣어 잘 섞어준다. 여기에 견과류 재료를 넣고, 거품기를 사용하여 부드러운 반죽 상태가 될 때까지 골고루 저어준다.
3. 계란 흰자를 거품기로 저어 머랭 상태로 만든 다음 반죽에 넣고 와플메이커의 다이얼을 3단계로 맞춘 후 예열한다. (예열이 완료되면 삐 소리가 납니다.)
4. 반죽을 투입구에 한 컵을 천천히 부어준다.
   와플의 완성을 알리는 알림 음이 울리면 와플메이 커를 열고 완성된 와플을 조심히 꺼낸다. 와플을추가로 구울 경우, 와플메이커를 닫고 예열한 후 다시 사용한다.

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🍓 리코타 라즈베리 와플 (와플 6개 분량)

리코타의 부드러움 + 라즈베리의 산미. 가볍고 촉촉한 브런치용 와플.

재료

• 박력분 [2컵], 옥수수가루 [2스푼], 백설탕 [2스푼]
• 코셔 소금 [¾티스푼], 베이킹 소다 [¾스푼]
• 버터밀크 [2컵], 계란 [2개], 리코타 [⅔컵], 바닐라 이스트 [1티스푼], 식용유 [반 컵]
• 라즈베리 잼 [¼컵, 씨가 없는 것이 좋아요]

만드는 법

1. 큰 믹싱 볼에 밀가루와 옥수수가루, 소금, 베이킹 소다 등 가루 재료를 넣고 서로 잘 섞이도록 저어준다.
   또 다른 믹싱 볼이나 큰 컵에 버터밀크, 계란, 리코타, 바닐라 이스트, 식용유를 넣고 잘 섞어준다.
   반죽에 잼 한 덩어리를 넣고 휘저어준다.
2. 와플메이커의 다이얼을 3단계로 맞춘 후 예열한다. (예열이 완료되면 삐 소리가 납니다.)
3. 천천히 반죽을 반죽 투입구에 넘치지 않도록 한 컵을 천천히 부어준다. 와플의 완성을 알리는 알림음이 울리면 와플메이커를 열고 완성된 와플을 조심히 꺼낸다.
   와플을 추가로 구울 경우, 와플 메이커를 닫고 예열한 후 다시 사용한다.

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🌾 글루텐 프리 와플 (와플 3개 분량)

글루텐을 최소화한 가벼운 레시피. 과일이나 메이플 시럽과 잘 어울립니다.

재료

• 쌀가루 [1.5컵], 타피오카 녹말 [¼컵], 분말 우유 [2스푼]
• 백설탕 [2스푼], 코셔 소금 [¾티스푼], 베이킹 파우더 [2티스푼]
• 계란 [1개], 버터밀크 [1.5컵], 바닐라 이스트 [2티스푼], 식용유 [⅓컵]

만드는 법

1. 큰 믹싱 볼에 쌀가루, 타피오카 녹말 등 가루 재료를 넣고 서로 잘 섞이도록 저어준다. 또 다른 믹싱볼이나 큰 컵에 버터밀크, 계란, 바닐라 이스트 식용유를 넣고 잘 섞어준다. 잘 섞인 가루 재료에 액체 재료를 넣고 부드러운 반죽 상태가 될 때까지 골고루 저어준다.
2. 와플메이커의 다이얼을 3단계로 맞춘 후 예열한다. (예열이 완료되면 삐 소리가 납니다.)
3. 반죽을 투입구에 한 컵을 천천히 부어준다.
   와플의 완성을 알리는 알림 음이 울리면 와플메이커를열고 완성된 와플을 조심히 꺼낸다.
   와플을 추가로 구울 경우, 와플메이커를 닫고 예열한 후 다시 사용한다.

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🍌 바나나 와플 (와플 6개 분량)

잘 익은 바나나의 달콤함으로 아이들도 좋아하는 브런치 와플.

재료

• 박력분 [2컵], 옥수수가루 [2스푼], 황설탕 [2스푼], 베이킹 소다 [¾티스푼]
• 코셔 소금 [¾티스푼], 시나몬 가루 [¼티스푼], 버터밀크 [2컵], 계란 [2개]
• 바나나 으깬 것 [2개 (중간 크기)], 바닐라 이스트 [2티스푼], 식용유 [⅔컵]

만드는 법

1. 큰 믹싱 볼에 밀가루, 옥수수가루, 황 설탕 등 가루 재료를 넣고 서로 잘 섞이도록 저어준다.
   또 다른 믹싱 볼이나 큰 컵에 버터밀크, 계란, 으깬 바나나, 바닐라 이스트, 식용유를 넣고 잘 섞어준다.
   이때 바나나가 잘 섞였는지 잘 확인한다. (덩어리가 있다면 블렌더나 푸드프로세서를 활용한다.)
   잘 섞인 가루 재료에 액체 재료를 넣고 부드러운 반죽 상태가 될 때까지 골고루 저어준다.
2. 와플메이커의 다이얼을 3단계로 맞춘 후 예열한다. (예열이 완료되면 삐 소리가 납니다.)
3. 반죽을 투입구에 한 컵을 천천히 부어준다.
   와플의 완성을 알리는 알림 음이 울리면 와플메이커를열고 완성된 와플을 조심히 꺼낸다.
   와플을 추가로 구울 경우, 와플메이커를 닫고 예열한 후 다시 사용한다.

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🍫 초콜릿 와플 (와플 6개 분량)

진한 코코아 풍미의 디저트 와플. 아이스크림, 생크림과 환상 궁합.

재료

• 박력분 [2컵], 백설탕 [반 컵], 달지 않는 코코아 파우더 [⅔컵]
• 베이킹 파우더 [2티스푼], 베이킹 소다 [반 티스푼], 코셔 소금 [반 티스푼]
• 시나몬 가루 [반 티스푼], 버터밀크 [2.5컵], 계란 [2개]
• 바닐라 이스트 [1티스푼], 식용유 [1/3컵], 약간 달게 만든 초콜릿 조각 [반 컵]

만드는 법

1. 큰 믹싱 볼에 밀가루, 설탕, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금, 시나몬 가루 등 가루 재료를 넣고 서로 잘 섞이도록 저어준다.
   또 다른 믹싱 볼이나 큰 컵에 액체 재료를 넣어 잘 섞어준다.
   잘 섞인 가루 재료에 액체 재료를 넣고 부드러운 반죽 상태가 될 때까지 골고루 저어준다.
2. 와플메이커의 다이얼을 3단계로 맞춘 후 예열한다. (예열이 완료되면 삐 소리가 납니다.)
3. 반죽을 투입구에 한 컵을 천천히 부어준다.
   와플의 완성을 알리는 알림 음이 울리면 와플메이커를열고 완성된 와플을 조심히 꺼낸다.
   와플을 추가로 구울 경우, 와플메이커를 닫고 예열한 후 다시 사용한다.

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🫐 블루베리 시럽 (약 1.5컵 분량)

재료

• 메이플 시럽 [1컵], 생 블루베리 [1.5컵], 코셔 소금 [약간],
• 오렌지 껍질 약간(선택 재료)

만드는 법

1. 준비한 분량의 재료를 작은 소스 팬에 넣고 중불에서 끓여준다.
2. 재료가 끓으면 약 불에서 5분 정도 점성이 생길 때 까지 저어주며 졸인다.

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🍊 오렌지 메이플 버터 (반 컵 분량)

재료

• 3cm 크기로 잘린 상온 보관된 무염 버터 [8스푼]
• 메이플 시럽 [2스푼], 오렌지 껍질 [1스푼], 코셔 소금 [약간]

만드는 법

1. 준비한 재료를 푸드프로세서나 미니 챠퍼에 넣어 잘 섞일 때까지 30초 정도 갈아 준다.
2. 종이 호일을 깔고 1번에서 만든 버터를 넣어 돌돌 말아준 다음 밀폐용기에 담아 냉장 보관한다.
   (냉장 상태에서는 2주, 냉동 상태에서는 1개월 간 보관 가능).

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[설명서] 쿠진아트 버티컬 와플메이커 WAF-V100KR

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